Олаф в МАММ
Всадница
vs_anisimov
Сходила на Эрвина Олафа в МАММе. Серия "Свет" вообще непохожа на все, что он делает, на его намеренно пригламуренные картинки. Вот сравните сами:


Лоханоризо. Крутой веганский рецепт со странным названием)
Всадница
vs_anisimov

Нашла крутой рецепт веганский, хоть и звучит сложно, и даже, может быть, немного смешно, но готовится легко и быстро. Делюсь с друзьями-веганами. Go veg))

Ингредиенты:


  • капуста – 500 гр;

  • рис – 150-200 гр;

  • морковка- 1 шт;

  • лук – 1 шт;

  • растительное масло;

  • соус томатный – 3-4 ст. л или пастеризованный сок или сок свежих помидоров;

  • вода – 300 мл;

  • соль;

  • лавровый лист.

Лоханоризо можно приготовить в сковороде, в сотейнике или в мультиварке.

Лоханоризо из риса с овощами

Капусту тоненько нарезать, попутно удаляя грубые или мясистые места.
Лук почистить и мелко порезать. Морковку очистить тоже и порезать кружочками, отправить два овоща в сковородку к капусте.

Добавить рис, залить его томатным соусом, разведенным в воде или томатным соком. Соус из помидоров нужно развести до той же консистенции, как продается пастеризованный сок в магазинах. И присолить немного.

Воды должно быть больше чем риса в 2 раза, поэтому можно разбавить сок кипяченой водой.

Добавляем соль, лавровый лист. Накрываем крышкой, делаем огонь потише и томим рис с овощами, не забывая периодически помешивать.

Тушим до готовности риса, если нужно, можно немного доливать воды. Сильно часто не мешайте рис, чтобы он не «расклеился».

Подаем к столу в горячем виде.


?

Log in